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(責(zé)任編輯：知識(shí)常識(shí))
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爆炒牛百葉的做法 材料主料：牛百葉，大蒜，大蔥配料：豆瓣醬，糖，生抽，生姜絲，蒜頭碎，雞粉做法1、牛百葉汆熟。2、熱鍋熱油，下姜絲蒜頭爆香。3、接著下豆瓣醬炒出紅油，再下大蔥。4、然后下牛百葉翻炒。5
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四川苦瓜肉丸的做法步驟：主料：豬腿肉約300克、苦瓜1根調(diào)料：紅辣椒6顆、玉米粒、雞精、胡椒粉、油、姜,料酒,鹽,干淀粉適量使用的廚具：煮鍋1豬腿肉洗凈,切成肉丁,再粗略斬一斬成顆粒狀(不要剁太細(xì),細(xì)
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三點(diǎn)蟹四只、姜四片、蔥一根、大蒜苗一根、洋蔥幾片、紅辣椒1顆、淀粉適量、酒、蠔油1大勺1、蟹洗干凈，掰開蓋子和內(nèi)蟹，清掉蟹腮等。2、姜配料菜按的樣子切好待用蟹。3、熱鍋下油，油要稍微多一些，可以炸蟹。
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原來腌蘿蔔這麼簡單，多加這兩步，酸辣又爽口，放一個(gè)月都不壞
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1.豬瘦肉盡量選用前槽肉,肉質(zhì)筋道,但是在絞成肉餡之前要先切去筋膜,不然成品咬不動(dòng)。2.家庭小伙伴在制作時(shí)瘦肉盡量用刀切,這樣成品會(huì)有顆粒感,但是肥肉一定要絞,經(jīng)過高溫,肥肉...3.肉餡中加入芝麻,
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